ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ VOREIA BEER

Την Πέμπτη 27-4-2017 το τμήμα ΓΤ (Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών), στα πλαίσια του μαθήματος "Μεταποίηση Φυτικών Προϊόντων", πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στην Μικροζυθοποιία Σερρών & Β. Ελλάδος "SIRIS MicroBrewery VOREIA Beer" η οποία ιδρύθηκε το 2013 με έδρα τις Σέρρες από μια παρέα που λατρεύει τις καλές μπύρες και τα γαστρονομικά ταξίδια. Οι εγκαταστάσεις της εκτείνονται σε ένα διώροφο κτίριο στεγασμένης επιφάνειας 800 τ.μ., ενώ για την ολοκλήρωσή τους χρησιμοποιήθηκε ένας υπερσύγχρονος τεχνολογικός εξοπλισμός, ο οποίος και εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα στα προϊόντα της. Η μονάδα παραγωγής έχει σήμερα  δυναμικότητα  που αγγίζει τα 2.600 εκατόλιτρα ετησίως. Σκοπός της εξαρχής ήταν η παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας και όχι η μαζικότητα. Οι μπύρες είναι ελληνικές, φρέσκιες και μη παστεριωμένες.

Η Μικροζυθοποιία Σερρών κατάκτησε το πρώτο βραβείο από το Υπουργείο Ανάπτυξης στον τoμέα ¨Καινοτομία και Ανάπτυξη".